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    2019川酒全国行西安首站启动 “六朵金花”“十朵小金花”集体亮相

    发布日期:2019-08-12    来源:中国食品网  浏览次数:456
    核心提示:8月9日上午,“2019川酒全国行”首站选在古城西安并到达,雷火电竞网站经济和信息化厅厅长陈新有在西安站开幕式上作推介词。这是川陕两省之间以酒为媒,深化经贸合作,促进产业深度交流的务实举措和良好契机。

    89日上午,2019川酒全国行”首站选在古城西安并到达,雷火电竞网站经济和信息化厅厅长陈新有在西安站开幕式上作推介词。这是川陕两省之间以酒为媒,深化经贸合作,促进产业深度交流的务实举措和良好契机。88日上午,2019川酒全国行西安站“新丝路川酒荟萃剑南春首站启航”出发仪式在剑南春酒史博物馆前举行。




    陈新有在推介词中说,四川是我国重要的白酒产区,联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”,也是全国浓香型白酒的发源地、固态蒸馏白酒的高端品牌集聚区。近年来,雷火电竞网站委省政府高度重视优质白酒产业的发展,把白酒产业纳入全省五大支柱产业重点培育发展,全方位、全要素、全产业链助推白酒产业高质量发展。四川始终坚持创新创造,致力产品创新提升。着眼于“提品质、增品种、创品牌”,推动白酒行业开展高起点技术改造,加强关键技术及设备研发,支持白酒企业技术、工艺、产品和商业创新,“窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾味净爽”的川酒品牌得到了广泛的市场消费认知,拥有了“中国酒都(宜宾)”“中国酒城(泸州)”“中国原酒之乡(邛崃)”“酒乡(绵竹)”等称号,成为了国内最大、最优质的白酒产区。

    目前,雷火电竞网站已拥有全国白酒行业百强企业33,中国驰名商标12,中国17大名酒中的6席在四川。2018,四川白酒产量358.3万千升,占全国41.1%;营业收入规模2372.4亿元,占全国44.2%,现在全国人民每喝五瓶白酒,就有两瓶来自四川。

    川酒传承悠久,底蕴丰厚。早在三千多年前,四川就有了酿酒的历史;秦汉之际,发明了领先时代的蒸馏酒;清朝初年,酿出了风靡全国的绵竹大曲;1915,五粮液、泸州老窖获巴拿马万国博览会金奖。20世纪90年代以来,五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌、水井坊“六朵金花”名酒誉满全球,远销60多个国家和地区。进入21世纪,江口醇、叙府、小角楼等“十朵小金花”享誉全国,成为白酒业的新生力量。

    白酒业作为传统制造业,是最能体现工匠精神的产业之一。四川注重加强名优白酒传统工艺的保护和传承,支持企业加强白酒品质技术、白酒系列标准研究,完善浓香型、酱香型白酒标准体系,把产品质量作为企业的生命线,秉承匠人匠心,坚持精益求精,在白酒质量溯源、标签标注方面加大力度,做到料必真、时必应、工必到、法必精,坚守产业发展的核心。

    四川生态优势已成为白酒产业的核心优势和竞争力。充分发挥四川得天独厚的绿色资源禀赋、特殊的地域环境,扎实抓好优质原料的稳定供给,打造了一批专业化、标准化、规模化的有机红粮、小麦生产基地,建立涵盖种植、酿造、物流、营销等环节的全程食品质量安全追溯体系,加快宜宾、泸州、邛崃、绵竹等市团体标准的制定推广,绿色、有机、健康成为川酒的突出标签。


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